ماه: شهریور ۱۴۰۲

رستوران ها فقط غذا نمی فروشند، بلکه تجربه نیز می فروشند. به اندازه خود غذا، باید به فضای مکان مورد نظر هم فکر کرد. هنگام…

مهارت های فنی یک باریستا، از کالیبراسیون آسیاب تا دستکاری دستور غذا، از اهمیت حیاتی برخوردار است. اما همه ما می دانیم باریستای خوب، چیزهایی…

شهرت هر رستوران به سرآشپز آن است. بنابراین مسئولیت های یک سرآشپز، برای ایجاد یا خدشه دار کردن اعتبار یک غذا، بسیار مهم است. در…

حسابی کش میاد عطر و بوش کل خونه رو معطر می کنه از هضم کردن نان تورد و خوش مزه اش هرگز سیر نمیشی. درست…

مشتریان به عناصر و خدمات مختلفی که کافی شاپ ها ارائه می دهند، جذب می شوند. عوامل مرتبط با آن، خلق و خو، محیط و…

وقتی رستوران جدید خود را باز می کنید، تصمیمات زیادی دارید، از جمله نامگذاری رستوران. نام رستوران شما برای برندتان بسیار مهم است. می گویند…